Ciertos productos alimenticios, incluyendo los vinagres de alcohol, son Haram debido a sus componentes. Lo mismo ocurre con ciertos gelificantes. Así, es importante conocer los ingredientes que los forman antes de consumirlos. En este artículo, descubramos juntos si el gelificante pectina es Halal o Haram ?

Un gelificante pectina: ¿es Halal o Haram?

Aunque sea un gelificante o una gelatina, la gelatina de cerdo es Haram en el Islam. Este es considerado como impuro o no halal para los musulmanes. Los eruditos han decretado que la grasa de cerdo es ilícita, lo cual tiene sentido ya que el cerdo es haram. Según el Comité permanente de eruditos de la IFTA: « Si la gelatina se prepara a partir de una sustancia ilícita como el cerdo o una parte del cerdo como su piel, sus huesos, u otros, entonces es ilícita ».

Esta decisión está respaldada por la palabra de Allah en el Corán:

« os son prohibidos el cadáver, la sangre y la carne de cerdo ».

¿La gelatina no porcina: Halal o no?

La gelatina no porcina es lícita pero sujeta a condiciones. Un musulmán debe cumplir con las prescripciones islámicas para que el animal sea halal. Según el Sheikh Utheymine:

« Si la bestia muere sin la acción del hombre o si el sacrificador no la ha degollado de manera legislada o si es una persona cuyo sacrificio no nos está permitido, entonces es una bestia muerta. Por lo tanto, es ilícita ». Así, es haram.

Por otro lado, si un Majûsi o adorador del fuego degolla una vaca, es ilegal, incluso si pronuncia el nombre de Allah mientras hace fluir la sangre. En otro caso, si un musulmán degolla una vaca de una manera no legislada, se convierte en ilícita. Así, se considera como una bestia muerta.

Si no hay ninguna sustancia ilícita en los constituyentes de la gelatina, se vuelve lícita. Antes de consumirla, es necesario verificar la fuente y el proceso de fabricación de la gelatina específica. Sin embargo, hay algunas empresas que ofrecen alternativas halal, en otras palabras, utilizan fuentes autorizadas.