Certains produits alimentaires, dont les Vinaigres d’alcool sont Haram à cause de leurs composants. C’est aussi le cas pour les certains gélifiants. Ainsi, il est important de connaître les ingrédients qui les forment avant d’en consommer. Dans cet article, découvrons ensemble si le gélifiant pectine est Halal ou Haram ?
Ein Pektin-Geliermittel: Ist es Halal oder Haram?
Bien qu’il soit un gélifiant ou une gélatine, la Schweinegelatine ist Haram dans l’Islam. Celui-ci est considéré comme impur ou non halal pour les musulmans. Les savants ont décrété que la graisse de porc est illicite, ce qui est logique puisque le porc est haram. Selon le Comité permanent des savants de l’IFTA : « Wenn die Gelatine aus einer illegalen Substanz wie Schwein oder einem Teil des Schweins wie seiner Haut, seinen Knochen oder anderen Bestandteilen hergestellt wird, dann ist sie illicit ».
Cette décision est appuyée par la parole d’Allah dans le Coran :
« Verboten sind euch das Tier, das tot aufgefunden wird, das Blut und das Fleisch von Schweinen ».
Nicht-Schweinegelatine: Halal oder nicht?
Die nicht-schweinegelatine ist erlaubt, aber unter Bedingungen. Ein Muslim muss die islamischen Vorschriften einhalten, damit das Tier halal ist. Laut Scheich Utheymine :
« Wenn das Tier ohne menschliches Zutun gestorben ist oder der Schlachter es nicht auf legale Weise geschlachtet hat oder wenn es eine Person ist, deren Opfer für uns nicht erlaubt ist, dann ist es ein totes Tier. Es ist dann illicit ». Somit ist es haram.
Andererseits, wenn ein Majûsi oder Feueranbeter eine Kuh schlachtet, dann ist es illegal, selbst wenn er den Namen Allahs nennt, während er das Blut fließen lässt. Auf der anderen Seite, wenn ein Muslim eine Kuh auf nicht-legale Weise schlachtet, wird sie illegal. Somit wird es als totes Tier betrachtet.
Wenn es keine illegale Substanz in den Bestandteilen der Gelatine gibt, wird sie legal. Vor dem Konsum muss die Quelle und der Herstellungsprozess der spezifischen Gelatine überprüft werden. Es gibt trotzdem einige Unternehmen, die halal Alternativen anbieten, das heißt, sie verwenden erlaubte Quellen.
